Обеспечивать качественное и быстрое обслуживание посетителей заведения, создавать для них оптимальные условия. Обеспечивать контроль сохранности имущества посетителей кафе. Осуществлять консультацию граждан по вопросам услуг, оказываемых в заведении. Предотвращать возникновение конфликтов. Принимать претензии по поводу ненадлежащего поведения персонала кафе, некачественного обслуживания, рассматривать их, устраивать собрания и проводить беседу с работниками по поводу данных ситуаций. Контролировать оформление пространства, витрин и рекламы внутри и снаружи здания. Обеспечивать чистоту внутри кафе и снаружи на прилегающей территории. Контролировать соблюдение сотрудниками всех правил, действующих на предприятии. Доносить до руководящего состава сведения о ненадлежащей работе подчиненных и вносить предложения о том, как изменить сложившуюся ситуацию. Обеспечивать исполнение подчиненными приказов вышестоящего руководства. Соблюдать правила, установленные на предприятии. Соблюдать санитарные нормы, правила техники безопасности и пожаробезопасности. Обеспечивать порядок и чистоту на выделенном сотруднику месте. Выполнять распоряжения непосредственного начальника и вышестоящего руководства.