Выполняет работу по приготовлению блюд; Осуществляет закладку продуктов в соответствии с технологическими картами; отпускает готовую пишу в соответствии с нормой закладываемых продуктов; закладывает и хранит суточные пробы всего дневного рациона ежедневно проводит уборку пищеблока в соответствии с графиком и т.п.